Шкара из мойвы любимое блюдо моряков. Как приготовить Шкару

обязательно попробую,люблю мойву.

Я ВСЕ ЭТО СТАВЛЮ В ДУХОВКУ ТАК ОНА ВКУСНЕЙ И Я ДЕЛАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ С СЕЛЬДЬЮ ОБЫКНОВЕННОЙ СЕЛЕДКОЙ

Гадость какая

48 лет живу в Мурманске,в окружении моряков первый раз слышу такое название Шкара))а вот такое блюдо я даже не знаю как назвать....( столько всего навалено и залито ненужными продуктами,что вкус мойвы будет убит. Мойвочку укладывают такими же рядами немного сверху мелко резаный лук с мелко натертой морковкой чуть соли и молотого перчика ,и так в сковородке обычно получается выкладывать 2 ряда,немного воды и ставить парить на маленький огонь на несколько минут 5-10 и все. делают с головой мойву,так что увидите что глаза побелели ,значит готова. И не надо никакого масла,она и так жирная. И сахар зачем в этом рецепте и столько лука много- он вареный сладость даёт ..

Это называется "овчинка выделки не стоит" ,положите мытую мойву на сковородку ,сверху кусочек сливочного масла и порезанную луковицу ,потушите 15 мин. и готово .Ставте на стол прямо в сковородке каждый берет сколько ему надо и есть непременно руками.

Готовлю как Вы пишите плюс лаврушка чуть-чуть,меня заинтересовал крепкий чай,что он дает.

Мойва с водой, это что-то! Её что, ложкой кушать! Кошмар!

А я делаю шпроты из мойвы с заваркой, вкуснотаа